카무트 효능 효소 - 고단백 다이어트 변비 타파 탈모

 카무트 효소 최근 홈쇼핑에서 2023년 상반기 1,000만 포를 팔았다고 매진된 장면을 보았다. GI 당지수가 낮고 식이섬유가 많아 소화와 건강 유지에 도움이 된다. 특히 현미보다 5배 많은 셀레늄이 탈모를 예방하는데 도움을 준다고 한다.

 

 

카무트 효능, 카뮤트 쌀

 

카무트는 2015년 미국 타임지에 실릭 슈퍼 푸드 중 하나로 유명해졌다. 이집트 투탕카멘의 무덤에서 발견된 카무트. 고대 이집트 때부터 먹었던 밀이라고 하니 효능이 궁금하다. 

 

 카무트 혹은 카뮤트 쌀이라고 불리며 다른 밀보다 낱알이 2~3배가 크며 짙은 노란색 흔히 말하는 황금색을 띠고 있다. 현미보다 쫀득한 식감이 씹을 수록 고소하고 맛있다. 

 

카무트 효능 카뮤트 쌀 식이섬유 혈당 상승 억제, 셀레늄

 

카무트 효능
GI 당 지수가 걱정인 분들도 안심

 

 밥을 할 때 일부 카무트 쌀 (카뮤트 쌀)을 섞어 사용하면 식사 시 혈당을 천천히 올린다고 한다. 이는 식이섬유가 많기 때문이다. 식이섬유는 물과 결합하면 체내 당분의 확산 속도를 늦추어 혈당 상승을 억제한다. 뿐만 아니라 현대인의 문제 콜레스테롤도 함께 감소한다. 

 

변비가 있으신 분들, 카무트 효능 
고단백 식이섬유 카무트 쌀로 해결

 

 다이어트 하면 꼭 찾아오는 불청객이 바로 변비이다. 물을 아무리 많이 마셔도 화장실에 가지 못한다면 카무트 밥 (카뮤트 밥)을 섭취해 보자. 카무트 1컵에는 약 7g의 식이섬유가 들어있는데 현미보다 약 2배의 달하는 식이섬유이다. 칼로리는 227kcal 이며 단백질은 무려 9.8g 이나 들어있다.

 

카무트 효능
젊음 유지 비결은 셀레늄

 

 카무트 효능 중 하나가 바로 풍부한 셀레늄 성분으로 인한 효과이다. 카무트 쌀(카뮤트 쌀) 한 컵에 아연이 하루 권장 섭취량의 28% 들어있다고 한다. 더 놀라운 것은 셀레늄 성분은 하루 권장량의 100% 섭취가 가능하다. (현미보다 5배, 마늘보다 8배의 셀레늄 함유) 카무트 밥을 섭취해야 하는 이유이다. 노화의 원인이라고 하면 바로 활성산소 인데, 셀레늄이 이 활성산소를 제거 및 억제해준다. 바로 우리 몸의 해독작용을 도와준다. 

 

 

카뮤트 부작용 탈모 적절한 섭취는 예방

 

카무트 부작용은 탈모
적절한 섭취는 오히려 도움

 

 카무트의 넘치는 풍부한 영양과 식이섬유 때문일까, 과유불급 하루 100g 이상 섭취 시 탈모 혹은 구토의 부작용이 올 수 있다고 한다. 하지만 적절한 셀레늄 섭취는 두피의 혈액순환을 공격격하는 활성산소가 제거되어 탈모에 좋다고 한다. 

 

 

카무트 쌀 (카뮤트 쌀)로
밥을 지어보자

 

 밥을 할 때 백미 70% 카무트 쌀을 30%로 혼합하여 카무트 밥 (카뮤트 밥)을 지어보자.
 낯설지 않은 밥의 식감에 중간중간 쫀득한 찰밥의 식감이 더해져 만족스럽다.

 백미를 선호하는 사람이라면 적응 기간이 필요하다.

 처음에는 카무트 쌀을 10% 다음에는 20% 이렇게 차차 늘려가 보자.

 

 마켓컬리에 카무트를 검색하니 3가지 식품이 나온다.

 첫 도전이라면 가운데 카무트 혼합곡 1kg 2,990원 제품을 추천한다.

 카무트 8%, 귀리 40%, 밀 20% 등 혼합 곡으로 구성되어 있다. 

 

마켓컬리 카무트 검색 시 제품 3가지

 

외식이 많은 직장인
간편하게 카무트 효소 로 해결 

 

 카무트 쌀 효능이 다양하고 좋지만, 매 끼니마다 요리하여 챙겨먹기는 쉽지 않다.
 역시 카뮤트 또한 효소로 간편하게 섭취하는 방법이 있었다. 연예인 김소은 씨가 여행마다 가지고 다닌다고 하는데, 식이섬유가 많아 소화에 도움을 준다고 한다. 현재 필자는 원활한 배출을 위해 유산균을 먹고 있는데 다음에는 카무트 효소로 바꿔볼 생각이다. 

 가장 유명해 보이는 제품은 홈쇼핑에서도 판매하고 올리브영에서도 쉽게 구매할 수 있는 카무트 골드 카무트 효소 라는 제품이다. 15포에 16,000원이고 현재 올리브영에서는 30포 구매하면 22,500원에 세일 중이다.
 정제효소가 아닌 100% 발효 효소라는데, 한창 다이어트 할 때 일본 효소 제품이 인기였다. 효과가 좋아 직구해서 먹었던 기억이 나는데 나중에 제품을 먹어보고 후기를 작성해 보겠다. 

 

올리브영 공식홈 참고. 골드 카무트 효소 30포 세일 판매